В естественном виде акти­нидия обитает в субтропи­ческих, тропических и уме­ренных широтах Восточной Азии — Индокитае, Китае, Японии, Корейском полуост­рове. Большинство видов, а их насчитывается 36, имеет декоративное значение и лишь немногие — пищевое и лекарственное.

В нашей стране в диком состоянии актинидия растет лишь на Дальнем Востоке — в Приморском крае, на Юж­ном Сахалине, Курильских островах. Здесь обитает три вида: актинидия коломикта, актинидия аргута, или остро­зубчатая, и актинидия поли­гамная. Помимо этих трех видов, а ботанических садах есть еще два вида, привезенные из-за рубе­жа,— актинидия пурпурная и актинидия китайская.

В последние годы ботани­ки и селекционеры прояв­ляют особый интерес к акти­нидии китайской как наибо­лее крупноплодному виду (масса плодов — 28—30 г). Впервые в Новой Зеландии проведена селекционная ра­бота и выведено пять круп­ноплодных сортов этой акти­нидии, которые названы «Ки­ви», по имени птицы киви — символа на гербе Новой Зеландии. Валовой сбор плодов «Киви» составляет в Новой Зеландии 4—5 тысяч тонн в год. Они в основном идут на экспорт.

В настоящее время круп­ноплодные сорта «Киви» вы­ращиваются уже в Италии, Франции, США, Германии, Болгарии. Впервые селекционную работу по выведению сортов актинидии и ее пропаганде среди садоводов-любителей провел И. В. Мичурин. Он начал эту работу в 1909 го­ду и получил впоследствии из сеянцев актинидии коломикты сорта: Ананасная Ми­чурина, Крупная Мичурина, Клара Цеткин, а из сеянцев актинидии аргута — Урожай­ная, Ранняя, Поздняя.

В 1949 году работы по вы­ведению новых сортов акти­нидии начаты на Павловской опытной станции Всесоюзно­го института растениеводст­ва. В работе принимали уча­стие Ф. К. Тетерев, 3. А. Королева, В. А. Честная. В результате из семян актини­дии коломикта, полученных из Приморского края, были выведены и рекомендованы для Северо-Запада следую­щие сорта: Ленинградская ранняя, Павловская, Победа, Матовая, Урожайная, ВИР-1, Ленинградская поздняя, Достойная, Ленинградская крупная и другие с массой плодов до 6 г и содержа­нием аскорбиновой кислоты до 1153 мг %.

В 1950—1958 гг. Централь­ный республиканский бота­нический сад АН УССР (г. Киев) получил для селек­ционных работ семена и че­ренки четырех видов акти­нидий из различных геогра­фических зон: актинидии ко­ломикта, аргута, пурпурной и китайской. Гибридизация в основном проводилась между двумя видами—ак­тинидией аргута и пурпур­ной.

         Актинидия — растение дву­домное, раздельнополое, на одних растениях формиру­ются только женские цвет­ки, на других мужские. Жен­ские цветки (вверху) распо­ложены обычно одиночно, у них хорошо развитые пе­стики и мелкие тычинки. Мужские цветки (внизу) собраны по 2—3 в соцветие- полущиток, внутри их на­ходятся многочисленные мелкие тычинки с желтыми пыльниками у актинидии коломикта и полигамной и черными пыльниками у ак­тинидии аргута. Опыляется актинидия с по­мощью ветра или насеко­мых — пчел, шмелей. Исключение составляет антинидия коломикта, у которой женские растения при от­сутствии мужских опыля­ются собственной пыльцой, но урожай бывает значи­тельно ниже.

В результате многолетней селекционной работы путем выращивания повторных по­колений, гибридизации меж­ду отдельными видами и от­бора новых, обладающих ценными признаками форм, был создан гибридный фонд и выведены пять сортов ак­тинидии: Сентябрьская (Изу­мрудная), Пурпурная садовая, Киевская гибридная, Киевская крупноплодная, Фигурная. Новые сорта от­личаются высокой урожай­ностью, витаминностью и зимостойкостью.

              КАКУЮ АКТИНИДИЮ ВЫБРАТЬ!

По зимостойкости на пер­вом месте находится акти­нидия коломикта, на втором — аргута, на третьем актинидия пурпурная и со­вершенно не зимостойкая актинидия китайская — суб­тропический вид, который может расти в нашей стране лишь в Сухуми и Батуми.

В связи с этим выращива­ние отдельных видов и сор­тов актинидии может быть рекомендовано в следую­щих районах. В Нечернозем­ной зоне — актинидия коло­микта и сорта, относящиеся к этому виду. В средней зо­не плодоводства — актини­дия аргута и сорта селекции Центрального республикан­ского ботанического сада АН УССР, которые в усло­виях Киева переносили по­нижение температуры до — 28—30°. В южной зоне плодоводства, кроме жар­ких засушливых районов,— актинидия пурпурная и гиб­ридные сорта селекции Центрального республи­канского ботанического са­да АН УССР, полученные при скрещивании с актини­дией пурпурной.

В субтропических районах возможно выращивать акти­нидию китайскую и ее про­изводные.

ОСОБЕННОСТИ АГРОТЕХНИКИ

Актинидия — растение вьющееся. Выращивают ее на опорах в виде виноград­ных шпалер, беседок, арок, размещают возле стен до­мов с западной, северо-восточной и северо-западной сторон. Посадку лучше проводить весной. Глубина посадочных ям — 60X60 см. В каждую яму вносят питательную почву, 10—12 кг перегноя и 100—200 г суперфосфата. Расстояние между растениями в ряду — 1,5— 2,5 м.

Для опыления сажают мужские и женские растения в соотношении одно мужское на 10—15 женских (женских может быть и меньше).

В период плодоношения почву содержат под черным паром. Перекапывают землю мелко, поскольку корневая система актинидий размещается в поверхностном слое почвы на глубине 10— 20 см. В жаркую погоду растения поливают.

Удобрения вносят осенью при перекопке из расчета на 1 кв. м: 2—3 кг перегноя, 40—50 г суперфосфата и 10—15 г калийной соли, а весной — 20—30 г аммиачной селитры.

При выращивании на шпалере растения формируют в виде веера и горизонтальных кордонов. Осенью или весной до начала сокодвижения при обрезке удаляют поломанные, слаборазвитые и загущающие куст побеги. Одновременно укорачивают однолетние побеги, оставляя их длиной 25—30 см. Побе­ги подвязывают к шпалере, равномерно распределяя их в плоскости опоры.

Со шпалер актинидию не снимают. На зиму молодые растения укрывают вокруг корневой шейки торфом или перегноем.

СБОР И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПЛОДОВ

Плоды актинидии — неж­ные, сочные, ароматные, на вкус кисловато-сладкие или сладкие. Исключение со­ставляют ягоды актинидии полигамной, при созревании они приобретают вкус слад­кого перца. Окраска плодов зеленая, бурая, розовая, оранжевая. Масса: у дико­растущих видов — 2 — 5 г, у новых сортов — 10 — 25 г, у актинидии «Киви» — 80 — 150 г. Кожица плодов актинидий коломикта, аргута, пурпур­ной — гладкая. У актини­дии китайской — густо по­крыта волосками, щетини­стая, она защищает ее при перевозке. При употребле­нии кожицу плодов актини­дии китайской снимают.

Время созревания акти­нидии зависит от биологи­ческих особенностей видов, сортов, погодных условий и районов выращивания. В основном урожай собирают от середины августа до на­чала октября: вначале сорта и виды актинидии коломик­та, а через 3—4 недели — актинидии аргута и пурпур­ной. Плоды актинидии коло­микта созревают неодно­временно и быстро опада­ют, у актинидии аргута и пурпурной они прочно дер­жатся на растениях. Сбор урожая проводят в 1—2 приема через 8—10 дней после появления спелых ягод. Недозревшие плоды дозревают в лежке. Их рас­сыпают нетолстым слоем в сухом помещении, защи­щенном от солнечных лу­чей.

Из спелых ягод готовят варенье, компоты, соки, су­хофрукты. Наиболее прос­той способ переработки — сырое варенье, когда спе­лые плоды (желательно ак­тинидии с тонкой кожицей) перетирают с сахаром в со­отношении 1 :1,5 или 1 : 2. Если хранить такую заготов­ку при температуре не вы­ше + 15 ⁰ С, в ней полно­стью сохраняется витамин С. Употребление 10—15 г такого варенья достаточно для удовлетворения суточ­ной потребности витами­на С.

При переработке к акти­нидии рекомендуется добав­лять лимонную кислоту или же использовать для этой цели плоды и сок лимонни­ка.

КАК РАЗМНОЖИТЬ АКТИНИДИЮ

Семена для посева под­ходят только свежие, то есть от сбора урожая теку­щего года. Сеют их весной после специальной подго­товки — стратификации. По­чти стопроцентную всхо­жесть обеспечивает способ дробной стратификации, разработанный ученым А. А. Титляновым.

После сбора ягод семена сразу же размазывают на бумаге и в таком виде хра­нят до ноября. В начале но­ября их отмывают и поме­щают в воду, которую ежедневно меняют. Через четверо суток влажные семена перекладывают в капроновую ткань и закапывают в чистый прокаленный песок, насыпанный в деревянный ящик. Держат ящик с семенами в комнате при температуре +18—20°С в течение двух месяцев. Все это время песок регулярно поливают, а семена один раз в неделю проветривают. Для этого их минут на 5 разворачивают, а затем снова увлажняют и закапы­вают в песок. Через два месяца (т. е. в январе) ящик с семенами закапывают глу­боко под снег, слой снега над ящиком должен быть 1,5—2 м. Спустя еще два месяца (в марте) его пере­носят в прохладное поме­щение с температурой + 10, 12°С. Семена оттаива­ют и через 2—3 недели на­чинают дружно прорастать. Проросшие семена срочно высевают в бороздки в смесь земли, песка и пере­гноя (соотношение — 2:1:1), на глубину не более 0,5 см. Сверху накрывают газетным листом и ежедневно поли­вают, через 10—12 дней, когда появятся мелкие всхо­ды, бумагу снимают и про­должают ежедневно поли­вать, вернее, опрыскивать водой, не допуская пересы­хания верхнего слоя почвы. Всходы держат в светлом помещении, можно разме­стить их и на подоконнике, оберегая от прямых солнеч­ных лучей.

В фазе третьего настоя­щего листа сеянцы пикиру­ют в ящики с землей, хо­лодные парники или прямо на гряды, если нет угрозы заморозков.

На второй-третий год жизни весной растения вы­саживают на постоянное место. Так как пол их опре­делить невозможно, отби­рают 4—5 сеянцев с веро­ятностью, что в этом коли­честве будут мужские и

женские особи. Среди се­янцев около 50% обычно составляют женские расте­ния.

Цвести и плодоносить ак­тинидия, выращенная из семян, начинает на пятый или шестой год. В благо­приятных условиях наблю­дается и более раннее на­чало цветения — на третий год.

Хорошо размножается ак­тинидия летними зелеными черенками, которые вос­производят основные при­знаки сорта. В Подмосковье самое лучшее время для нарезки черенков — первая декада июня, обычно перед цветением, когда однолет­ние побеги начинают бу­реть.

Черенки нарезают по 2— 3 почки (глазка), оставляя около средней и верхней почки по пол-листа (пол-ли­ста срезают). Сажают на­клонно в холодный парник в слой песка 3—4 см. Свер­ху укрывают штакетным щитом и двойным слоем марли. Ежедневно опрыски­вают водой. При похолода­нии на ночь укрывают поли­этиленовой пленкой. Обыч­но через 20—25 дней че­ренки укореняются, а на третий год их можно выса­живать на постоянное ме­сто в саду.